07Jun2017ところ変われば、土産が楽しみ先日、スタッフが台湾へ行ったみたいで、お土産をいただきました。私は近しい人が旅行に行くと聞くと、図々しくもお土産をお願いすることがあります。というのも、何か料理のヒントや勉強になるモノがあるのでは!?という期待と。もう一つは、“ところ変わればなんとやら”でその土地々々の食文化みた...
05Jun2017梅雨入り間近の美味しい食材6月に入りましたね!梅雨入りも間近でしょうか。梅雨入り前ですが、市場には夏っぽい野菜達が少しずつ出回ってきました。ヤングコーンにトウモロコシ、トマトやオクラ初夏の香りがしてきます。昨年も人気で売り切れることも度々あった、トウモロコシの唐揚げ。
05Apr2017アサリをあさりに鹿児島もようやく、桜の開花が発表されたのかな?花よりなんとか…なんて言いますが、飲食店に行って必ずたのんでしまうモノってないですか?王将なら、天津飯と餃子とか。唐揚げは外せないとか。食堂やってて、食堂が好きな私ですが定食屋に行って、あれば必ず頼んでしまうモノ。『貝汁定食』
22Aug2016この胸のトキメキ!ときめく食べ物ってないですか!?女性だったらケーキとか?あれこれチョイチョイ乗ってるワンプレートとか?目の前に出てきたら、テンションが上がるような食べ物ってありますよね~最近ハマっているのが、”ハムカツ“!ぶ厚く切ったハムに、パン粉をつけようとするときからすでにテンションが上がっ...